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POMME DE TERRE ROUGE

POMME DE TERRE ROUGE

4.00 DH

4 DH / Kg

Origin : AGADIR

Description du produit

Origin : AGADIR

  • Intérêt nutritionnel : Son apport en vitamine C est d’autant plus intéressant que la pomme de terre peut être consommée très régulièrement. Ainsi, compte tenu des pertes à la cuisson, un plat de pommes de terre fournit en moyenne 18 mg de vitamine C par personne, soit plus de 20 % des besoins quotidien recommandés. Et s’il s’agit de pommes de terre nouvelles, cet apport peut dépasser 35 mg.

* Protides (g/100 g) : 2

* Lipides (g/100 g) : 0.1

* Glucides (g/100 g) : 19

* Fibres (mg/100 g) 2

* Calories (kcal/100 g) : 85

  • Nutriment(s)-vedette(s) : Elle contient une quantité relativement importante de protéines pour un légume (2 g/100 g). Celles-ci se trouvent essentiellement dans la pulpe, juste en dessous de la peau. Donc évitez de l’éplucher, grattez juste un peu la peau quand c’est possible. Enfin, la pomme de terre est une bonne source de fibres (2 g/100 g), qui contribue au bon fonctionnement du transit intestinal.

  • Santé : La pomme de terre fournit une bonne quantité de minéraux, notamment du magnésium, nécessaire au système nerveux et musculaire, et du fer, qui manquent souvent à notre alimentation. Dans tous les cas, notez qu’une pomme de terre primeur est plus riche en vitamines et minéraux, et qu’une cuisson vapeur permet de préserver et donc de bénéficier au maximum de ses atouts nutritionnels.

Information complémentaire

Poids 1 kg

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